Good morning coffee

今までで一番美味しかったコーヒーは、気仙沼のwise antiqueで飲んだコーヒー。
お店の名前通り、アンティークショップ。
西洋の古い物と、みんなの歌声と、焙煎しているコーヒーの匂いがあふれるお店。

今はもう無いお店だけど、大船渡で豆だけは売っているらしい。
豆をざるの中で一粒一粒、選別している姿が今も思い浮かぶ。
「料理は愛情」なら、やっぱり「コーヒーも愛情」かな。